西兰花鲍鱼闷排骨
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料
排骨 鲍鱼
西兰花 八角
香叶 生抽
老酒 鸡精
盐 姜
蒜头 葱头
洋葱
西兰花鲍鱼闷排骨的做法步骤
1. 先把鲍鱼 排骨 八角 香叶 倒入酱油放入高压锅炖至十五分钟。准备一个锅，开水煮沸，倒入排骨捞一下，等到出现泡沫，捞出，然后用冷水冲洗一下。
2. 鲍鱼用水稍微烫一下，比较容易剥开，汤备用。
3. 锅里倒入油，放入蒜头，洋葱、葱段、姜。然后放入西兰花翻炒到七八分熟。
4. 然后把炖好的鲍鱼排骨捞出，翻炒，可以多倒一点汤进去，收汁即可。（因为我第一次做，放的汤比较少，建议大家多放一些汤）
5. 大功告成啦
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