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标题: 西兰花鲍鱼闷排骨 [打印本页]

作者: 滴滴点点 时间: 2016-8-13 16:50
标题: 西兰花鲍鱼闷排骨
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
排骨鲍鱼
西兰花八角
香叶生抽
老酒鸡精
盐姜
蒜头葱头
洋葱

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作者: 滴滴点点 时间: 2016-8-13 16:51
西兰花鲍鱼闷排骨的做法步骤
1. 先把鲍鱼排骨八角香叶倒入酱油放入高压锅炖至十五分钟。准备一个锅，开水煮沸，倒入排骨捞一下，等到出现泡沫，捞出，然后用冷水冲洗一下。
2. 鲍鱼用水稍微烫一下，比较容易剥开，汤备用。
3. 锅里倒入油，放入蒜头，洋葱、葱段、姜。然后放入西兰花翻炒到七八分熟。

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作者: 滴滴点点 时间: 2016-8-13 16:51
4. 然后把炖好的鲍鱼排骨捞出，翻炒，可以多倒一点汤进去，收汁即可。（因为我第一次做，放的汤比较少，建议大家多放一些汤）

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5. 大功告成啦

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