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标题: 韩式炸鸡 [打印本页]

作者: 陪练专家 时间: 2016-8-16 11:00
标题: 韩式炸鸡
一说到炸鸡，我们以往的看法就是肯德基或者是麦当劳，那它只是一种美式的快餐。但是自从韩剧席卷大陆之后，尤其是今年太阳的后裔这部剧的热播，彻底颠覆了我们以往对炸鸡的看法，那炸鸡在流入韩国以后，迅速的入乡随俗，融入了韩国文化韩国的春酱，韩国的甜面酱，韩国的清酒等等，都会配合着炸鸡一起进行搭配，可以说是好吃到爆炸，所以炸鸡已经从美式的快餐，演变成了今天韩国日常生活中必不可少的一部分。

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作者: 陪练专家 时间: 2016-8-16 11:01
中国的一首嘻哈歌曲里就出现过炸鸡，炸鸡真的是已经深入到日常人们的生活当中去了，作为当下最受欢迎的食物之一，它的特点就是快捷方面而且美味，让很多年轻人欲罢不能，可是吃多了油炸食品对健康是有极大的危害的，所以吃东西一定要适量，既满足了自己的口腹之欲，又让身体得到良好的保证，才是上上之策啊！

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作者: 陪练专家 时间: 2016-8-16 11:01
那么今天和大家分享一个简单的韩式炸鸡的方法：
1.在超市里很容易就能买到腌制好的，而且是密封的鸡块。

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作者: 陪练专家 时间: 2016-8-16 11:02
2.在锅中先倒入少许的油，炸鸡的健康就在于它两遍过油，第一遍是用小火，第二遍是用大火。
3.在这个油炸的过程中，来做一道清爽可口的泡菜，事先准备的白萝卜切成条，准备的葱要切丝儿，然后放入事先准备好的酱油少许。醋可以稍微多放一点，放一些盐，少放一点白糖。(ps:我们在去韩国吃炸鸡的时候，也都会配着炸鸡送一个萝卜块儿，而炸鸡的萝卜块是用来吸油的。)

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作者: 陪练专家 时间: 2016-8-16 11:02
4.泡菜做好了以后，距离还剩炸鸡的最后一个步骤，也是炸鸡最大的特点，就是热锅里放韩式酱汁儿。
5.首先将辣椒放入热锅中，放一勺淀粉，再放入一点水，调匀，然后搅拌一下，把第二次晾干的鸡块放进去过一遍。
6.最后把炸鸡取出来装盘，这道韩式的炸鸡就制作成功了，再加上美味的泡菜进行装盘，最后还要加上一些香菜或者西兰花进行点缀，这样风靡全国的炸鸡就大功告成了。

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