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标题: 糖糕的做法 [打印本页]

作者: 一跃千里 时间: 2016-8-20 16:44
标题: 糖糕的做法
糖糕是北方人爱吃的一种面食，人们早起上班，两个糖糕，一碗豆浆很快就可以打发了。
糖糕做法简单，一看便会。

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作者: 一跃千里 时间: 2016-8-20 16:45
一、备料：
面粉1000克，菜油一公斤，红糖或白糖100克。
二、做法：
1、面粉放入菜盆中，用开水烫，边烫边用筷子搅拌；

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作者: 一跃千里 时间: 2016-8-20 16:45
2、等面稍凉后用食用油沾手和至成块。
3、然后把面揪成小块团好备用。手上一定要沾油呵！

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作者: 一跃千里 时间: 2016-8-20 16:45
4、再把小面团捏成窝窝状，放入半小勺糖把口封上团好放入盘中。

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作者: 一跃千里 时间: 2016-8-20 16:47
6、待油烧至六成热，有烟状，放入盘中的面团（中火）。

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7、等到糖糕稍上色，用筷子翻过来，听到沙沙声，用漏勺捞出即可。

作者: 海那边 时间: 2016-8-21 15:32
用芝麻+红糖馅会更有味道。

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